Situado en la Mancha, es la mayor extensión de viñedo del mundo.

Fusión de Cooperativas Baco y Dcoop

Satisfacción tras la fusión de Baco-Dcoop Alcázar de San Juan (Ciudad Real) ha sido sede de la firma de la fusión entre el Grupo Cooperativo BACO, de Alcázar de San Juan y DCOOP Sociedad Cooperativa Andaluza, con sede en Antequera (Málaga), conformando la mayor cooperativa multisectorial española, que integra a más de 150 cooperativas de […]

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El Grupo BACO alcanza todas sus expectativas en FENAVIN, con más de 40 reuniones con clientes europeos y americanos

Bodegas Baco, primer grupo cooperativo comercializador de vino en Castilla-La Mancha, inicia ahora los trabajos de post-feria preparando las muestras de sus vinos para potenciales clientes nuevos en Canadá, Reino Unido, Corea y Polonia Bodegas BACO de Alcázar de San Juan, primer grupo cooperativo comercializador de vino en Castilla-La Mancha con una media de producción […]

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El grupo vitivinícola BACO pone en marcha una nueva línea automática de bag in box

Esta nueva inversión duplicará su capacidad de producción en este formato, reduciendo los plazos de respuesta a clientes internacionales, principalmente de Estados Unidos y Corea La inversión e innovación en nuevas infraestructuras y servicios es una máxima a día de hoy para todas las empresas que quieren asegurar un puesto estable en el futuro pues […]

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El Grupo BACO apuesta por la diversificación a través de su concentrador de mostos

La mayor cooperativa vitivinícola de segundo grado de Castilla-La Mancha pone en marcha una nueva inversión en el concentrador de mosto, entre otros objetivos para mejorar esta materia prima destinada a mercados de yogures, lácteos y mermeladas El Grupo BACO de Alcázar de San Juan ha puesto en marcha una nueva inversión destinada a la […]

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Opiniones del Sumiller

En nuestros vinos de mesa blanco se utilizan fermentaciones controladas de uva airen obteniéndose vinos frescos y aromáticos.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/don-pedro-vino-blanco/

Dominio de Baco Cabernet Sauvignon, vino varietal de complejidad aromática y marcado carácter varietal, suave y profunda boca redondeada por el tiempo en botella, en los primeros meses de vida son de un color rojo morado intenso que con el paso del tiempo gira a tonos teja.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/dominio-de-baco-cabernet-sauvignon/

Dominio de Baco Verdejo, variedad de uva blanca, con caracteríasticas propias tales como el color de tono pajizo verdoso, aroma fino e intenso, frutoso. Pero con el característico paso de boca amargo. De una cuida elaboración de uva verdejo obtenemos vinos con un marcado carácter varietal en el que predominan los aromas florales, la viveza y untuosidad en boca propias de la variedad.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/dominio-de-baco-verdejo/

Abadía de Baco Airen, vino pálido, de color amarillo pajizo con irisaciones verdes. En nariz destacan los aromas de las frutas tropicales como la piña, papaya y plátano. En boca es cálido, sedoso y envolvente, con una acidez equilibada. De postgusto fresco, alegre y de largo recuerdo.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/abadia-de-baco-airen/

Dominio de Baco Rosado Semidulce, color rosa grosella y que en nariz pone de manifiesto todas las características frutales de la uva. Delicado, sabroso con alta permanencia en boca.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/dominio-de-baco-semidulce/

Sangría Olalá, con productos obtenidos de las uvas. Bebida refrescante con aromas del vino, de cítricos y un toque de canela, refrescante y de toques ácidos en boca.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/sangria-15-l/

Vino tinto de verano sabor limón sin conservantes ni colorantes, con productos obtenidos de las uvas. Bebida refrescante a base de vino con aromas de limón, refrescante y alegre en boca. Con un contenido equilibrado de carbónico.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/tinto-de-verano-15-l/

Abadía de Baco Cabernet Sauvignon. La climatología y edafología son las idoneas para el cultivo de las uvas que darán lugar a este vino de color rojo granate, con ribetes azulados. En nariz aparecen frutos del bosque con un destacado aroma a especias como la pimienta y un ligero ahumado. Paladar robusto e intenso, de jugosidad y frescor adorables, que dan lugar a un final prolongado y vivo.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/abadia-de-baco-cabernet-sauvignon/

Dominio de Baco Cencibel, vino de gran intensidad aromática de tonos propios de la variedad (frambuesa y frutas negras). En boca maduro, redondo, sin aristas, pleno. De tonos violáceos en su juventud.

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Molinos de Dulcinea Vino Tinto, para la obtención de nuestros vinos se sigue un estricto control de calidad. Controlando la elaboración de los mismos desde el propio viñedo. En nuestros vinos tintos proceden de mezcla de cepas cencibel, bobal y tinto aragón que se conjuntan dando carácter a los mismos.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/molinos-de-dulcinea-vino-tinto/

Dominio de Baco Airen, vino palido de atractivos tonos amarilos paja, con irisaciones verdes. En nariz resulta muy frutal con notas tropicales, frescas y melosas. En boca elegante y sugerente.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/dominio-de-baco-airen/