Situado en la Mancha, es la mayor extensión de viñedo del mundo.

El Grupo BACO, presente en la feria internacional Prodexpo

Bodegas BACO participa en diferentes ferias internacionales para dar a conocer sus productos así como establecer relaciones con nuevos clientes El pasado mes de febrero Bodegas BACO de Alcázar de San Juan, primer grupo cooperativo comercializador de vino en Castilla-La Mancha con una media de producción de 150 millones de litros de vino anuales, estuvo […]

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El Grupo BACO celebra su Asamblea General

El grupo vitivinícola BACO celebró el pasado 20 de diciembre la Asamblea General en sus instalaciones centrales de Alcázar de San Juan, a la que asistieron más de 150 personas, llegadas de todo el territorio regional, especialmente de las nueve localidades donde están situados los socios de BACO. Los principales puntos que se trataron en la […]

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El Grupo BACO viaja a Ámsterdam para participar en la World Bulk Wine

El stand de Bodegas Baco, primer grupo cooperativo comercializador de vino en Castilla-La Mancha, fue visitado por la consejera de Agricultura, María Luisa Soriano Bodegas BACO de Alcázar de San Juan, primer grupo cooperativo comercializador de vino en Castilla-La Mancha con una media de producción de 150 millones de litros de vino anuales, ha estado […]

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Baco finaliza la vendimia con 220 millones de kilos de uva

La planificación programada por el Grupo ha permitido que la recepción de la uva fuese transcurriendo con total regularidad, ajustándose a los tiempos y variedades previstas, en cada una de las bodegas del Grupo Bodegas Baco, primer grupo cooperativo comercializador de vino de Castilla-La Mancha con nueve centros de producción en Toledo, Ciudad Real, Cuenca […]

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Opiniones del Sumiller

En nuestros vinos de mesa blanco se utilizan fermentaciones controladas de uva airen obteniéndose vinos frescos y aromáticos.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/don-pedro-vino-blanco/

Dominio de Baco Cabernet Sauvignon, vino varietal de complejidad aromática y marcado carácter varietal, suave y profunda boca redondeada por el tiempo en botella, en los primeros meses de vida son de un color rojo morado intenso que con el paso del tiempo gira a tonos teja.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/dominio-de-baco-cabernet-sauvignon/

Dominio de Baco Verdejo, variedad de uva blanca, con caracteríasticas propias tales como el color de tono pajizo verdoso, aroma fino e intenso, frutoso. Pero con el característico paso de boca amargo. De una cuida elaboración de uva verdejo obtenemos vinos con un marcado carácter varietal en el que predominan los aromas florales, la viveza y untuosidad en boca propias de la variedad.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/dominio-de-baco-verdejo/

Abadía de Baco Airen, vino pálido, de color amarillo pajizo con irisaciones verdes. En nariz destacan los aromas de las frutas tropicales como la piña, papaya y plátano. En boca es cálido, sedoso y envolvente, con una acidez equilibada. De postgusto fresco, alegre y de largo recuerdo.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/abadia-de-baco-airen/

Dominio de Baco Rosado Semidulce, color rosa grosella y que en nariz pone de manifiesto todas las características frutales de la uva. Delicado, sabroso con alta permanencia en boca.

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Sangría Olalá, con productos obtenidos de las uvas. Bebida refrescante con aromas del vino, de cítricos y un toque de canela, refrescante y de toques ácidos en boca.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/sangria-15-l/

Vino tinto de verano sabor limón sin conservantes ni colorantes, con productos obtenidos de las uvas. Bebida refrescante a base de vino con aromas de limón, refrescante y alegre en boca. Con un contenido equilibrado de carbónico.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/tinto-de-verano-15-l/

Abadía de Baco Cabernet Sauvignon. La climatología y edafología son las idoneas para el cultivo de las uvas que darán lugar a este vino de color rojo granate, con ribetes azulados. En nariz aparecen frutos del bosque con un destacado aroma a especias como la pimienta y un ligero ahumado. Paladar robusto e intenso, de jugosidad y frescor adorables, que dan lugar a un final prolongado y vivo.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/abadia-de-baco-cabernet-sauvignon/

Dominio de Baco Cencibel, vino de gran intensidad aromática de tonos propios de la variedad (frambuesa y frutas negras). En boca maduro, redondo, sin aristas, pleno. De tonos violáceos en su juventud.

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Molinos de Dulcinea Vino Tinto, para la obtención de nuestros vinos se sigue un estricto control de calidad. Controlando la elaboración de los mismos desde el propio viñedo. En nuestros vinos tintos proceden de mezcla de cepas cencibel, bobal y tinto aragón que se conjuntan dando carácter a los mismos.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/molinos-de-dulcinea-vino-tinto/

Dominio de Baco Airen, vino palido de atractivos tonos amarilos paja, con irisaciones verdes. En nariz resulta muy frutal con notas tropicales, frescas y melosas. En boca elegante y sugerente.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/dominio-de-baco-airen/