Situado en la Mancha, es la mayor extensión de viñedo del mundo.

El grupo Dcoop/ Baco, premiado con el Venencia Cuidad de Tomelloso

Asaja reconoce la defensa del mundo agrario y del sector vitivinícola que se realiza desde el grupo con este galardón El grupo Dcoop / BACO (Bodegas Asociadas Cooperativas) ha recibido el galardón ‘Venencia Cuidad de Tomelloso’, otorgado por la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA). Este premio, que cuenta con su XXX edición, reconoce la […]

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El Dominio de Baco Airen recibe el premio ‘Airen por el Mundo’

Este premio se une a una larga lista de reconocimientos que avalan la calidad de los vinos del Grupo Baco El grupo Baco Bodegas Asociadas, mayor grupo cooperativo comercializador de vino en España, ha recogido un nuevo premio que reconoce la calidad de los vinos del grupo. Esta vez, el Dominio de Baco Airen ha […]

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El Grupo BACO y DCOOP, forman la mayor cooperativa multisectorial de España

La fusión es ya una realidad para las cooperativas socias que conforman la Asamblea del Grupo Cooperativo BACO de Alcázar de San Juan (Ciudad Real) al materializar hoy su acuerdo de fusión con el Grupo DCoop.   La Asamblea del Grupo Cooperativo BACO ha aprobado el proyecto de fusión con el Grupo Cooperativo DCOOP, lo […]

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Ciudad Real acoge el III Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas

Ángel Villafranca, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España y Castilla-La Mancha, ha sido entrevistado hoy por el programa Al Quite de Castilla-La Mancha Televisión. Entre otros temas, Ángel Villafranca ha tratado temas de actualidad como la próxima vendimia o la importancia de la integración, como el reciente caso de Baco y Dcoop.

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Opiniones del Sumiller

En nuestros vinos de mesa blanco se utilizan fermentaciones controladas de uva airen obteniéndose vinos frescos y aromáticos.

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Dominio de Baco Cabernet Sauvignon, vino varietal de complejidad aromática y marcado carácter varietal, suave y profunda boca redondeada por el tiempo en botella, en los primeros meses de vida son de un color rojo morado intenso que con el paso del tiempo gira a tonos teja.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/dominio-de-baco-cabernet-sauvignon/

Dominio de Baco Verdejo, variedad de uva blanca, con caracteríasticas propias tales como el color de tono pajizo verdoso, aroma fino e intenso, frutoso. Pero con el característico paso de boca amargo. De una cuida elaboración de uva verdejo obtenemos vinos con un marcado carácter varietal en el que predominan los aromas florales, la viveza y untuosidad en boca propias de la variedad.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/dominio-de-baco-verdejo/

Abadía de Baco Airen, vino pálido, de color amarillo pajizo con irisaciones verdes. En nariz destacan los aromas de las frutas tropicales como la piña, papaya y plátano. En boca es cálido, sedoso y envolvente, con una acidez equilibada. De postgusto fresco, alegre y de largo recuerdo.

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Dominio de Baco Rosado Semidulce, color rosa grosella y que en nariz pone de manifiesto todas las características frutales de la uva. Delicado, sabroso con alta permanencia en boca.

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Sangría Olalá, con productos obtenidos de las uvas. Bebida refrescante con aromas del vino, de cítricos y un toque de canela, refrescante y de toques ácidos en boca.

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Vino tinto de verano sabor limón sin conservantes ni colorantes, con productos obtenidos de las uvas. Bebida refrescante a base de vino con aromas de limón, refrescante y alegre en boca. Con un contenido equilibrado de carbónico.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/tinto-de-verano-15-l/

Abadía de Baco Cabernet Sauvignon. La climatología y edafología son las idoneas para el cultivo de las uvas que darán lugar a este vino de color rojo granate, con ribetes azulados. En nariz aparecen frutos del bosque con un destacado aroma a especias como la pimienta y un ligero ahumado. Paladar robusto e intenso, de jugosidad y frescor adorables, que dan lugar a un final prolongado y vivo.

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Dominio de Baco Cencibel, vino de gran intensidad aromática de tonos propios de la variedad (frambuesa y frutas negras). En boca maduro, redondo, sin aristas, pleno. De tonos violáceos en su juventud.

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Molinos de Dulcinea Vino Tinto, para la obtención de nuestros vinos se sigue un estricto control de calidad. Controlando la elaboración de los mismos desde el propio viñedo. En nuestros vinos tintos proceden de mezcla de cepas cencibel, bobal y tinto aragón que se conjuntan dando carácter a los mismos.

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Dominio de Baco Airen, vino palido de atractivos tonos amarilos paja, con irisaciones verdes. En nariz resulta muy frutal con notas tropicales, frescas y melosas. En boca elegante y sugerente.

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