Hacienda Real Airén

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Descripción

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO

PRODUCTO
Vino Blanco
Cosecha 2019
Grado Alcohólico 12%vol.

MARCA COMERCIAL
DCOOP

DENOMINACIÓN
D.O. Castilla La Mancha

VARIEDAD
Airén

ACERCA DE ESTE PRODUCTO
TIPO de UVA: vino blanco de uva 100% airén, selección de cepas bajas con más de 40 años con producciones bajas.
CATA: aroma a fruta madura con notas de frutas tropicales; en boca hace buen balance entre acidez y taninos, con un pospaladar permanente y consistente.
MARIDAJE: perfecto para regalar o disfrutar en casa con embutidos, quesos, arroces, pescado, marisco y carnes blancas; graduación 12%.
APARIENCIA: vino de color verde amarillo que evoluciona con el tiempo a verde paja pálido.
ELABORACIÓN: maceración del mosto con sus hollejos y prensado suave de las uvas, fermentación a baja temperatura y crianza sobre sus lías; sin crianza en madera.