Situado en la Mancha, es la mayor extensión de viñedo del mundo.

China prueba y aprueba con nota los vinos de la cooperativa del Grupo Dcoop-BACO Vinícola de Valdepeñas

Nueve importadores chinos visitan la cooperativa, perteneciente al Grupo Dcoop-Vinos BACO, con motivo de las Fiestas del Vino de la localidad Con motivo de las Fiestas del Vino en la localidad de Valdepeñas (Ciudad Real), una delegación de importadores chinos han visitado el municipio y han conocido de primera mano el modo de elaborar y […]

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Bodegas Símbolo pone en valor el vino de Criptana con sus premios de cata, restauración, cine y socio del año

Bodegas Símbolo de Campo de Criptana ha entregado por segundo año consecutivo los Premios Símbolo, unos galardones con los que pretende poner en valor la cultura y la economía que genera el vino que se elabora en esta Sociedad Cooperativa Nuestra Señora de Criptana que trasciende el territorio y se comercializa también en el mercado […]

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Vinícola de Valdepeñas recibe la medalla “Selección de Plata” para su tempranillo Concejal 2017 tras dos años de andadura

Además, en este mismo certamen, Dominio de Baco también del Grupo conquistó el Mejor Vino Blanco de Calidad Diferenciada Los vinos del Grupo Dcoop-BACO conquistan éxitos, concretamente, y tras solo dos años de andadura, la Cooperativa Vinícola de Valedepeñas se hace con la Medalla de Plata en el concurso Gran Selección con su vino Concejal […]

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Cuatro cooperativas del Grupo Dcoop-Vinos Baco son premiadas en el concurso “Airén por el Mundo”

El Grupo Dcoop-Vinos Baco continúa conquistando éxitos en prestigiosos certámenes, en esta ocasión en la VI edición de los Premios “Airén por el Mundo”, tras la cata celebrada en las instalaciones del Consejo Regulador de la D.O. La Mancha. En esta ocasión, de los 17 premios, cuatro han ido a parar a cooperativas del grupo. […]

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Opiniones del Sumiller

En nuestros vinos de mesa blanco se utilizan fermentaciones controladas de uva airen obteniéndose vinos frescos y aromáticos.

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Dominio de Baco Cabernet Sauvignon, vino varietal de complejidad aromática y marcado carácter varietal, suave y profunda boca redondeada por el tiempo en botella, en los primeros meses de vida son de un color rojo morado intenso que con el paso del tiempo gira a tonos teja.

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Dominio de Baco Verdejo, variedad de uva blanca, con caracteríasticas propias tales como el color de tono pajizo verdoso, aroma fino e intenso, frutoso. Pero con el característico paso de boca amargo. De una cuida elaboración de uva verdejo obtenemos vinos con un marcado carácter varietal en el que predominan los aromas florales, la viveza y untuosidad en boca propias de la variedad.

– Sumiller - http://www.grupobaco.com/catalogo/dominio-de-baco-verdejo/

Abadía de Baco Airen, vino pálido, de color amarillo pajizo con irisaciones verdes. En nariz destacan los aromas de las frutas tropicales como la piña, papaya y plátano. En boca es cálido, sedoso y envolvente, con una acidez equilibada. De postgusto fresco, alegre y de largo recuerdo.

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Dominio de Baco Rosado Semidulce, color rosa grosella y que en nariz pone de manifiesto todas las características frutales de la uva. Delicado, sabroso con alta permanencia en boca.

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Sangría Olalá, con productos obtenidos de las uvas. Bebida refrescante con aromas del vino, de cítricos y un toque de canela, refrescante y de toques ácidos en boca.

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Vino tinto de verano sabor limón sin conservantes ni colorantes, con productos obtenidos de las uvas. Bebida refrescante a base de vino con aromas de limón, refrescante y alegre en boca. Con un contenido equilibrado de carbónico.

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Abadía de Baco Cabernet Sauvignon. La climatología y edafología son las idoneas para el cultivo de las uvas que darán lugar a este vino de color rojo granate, con ribetes azulados. En nariz aparecen frutos del bosque con un destacado aroma a especias como la pimienta y un ligero ahumado. Paladar robusto e intenso, de jugosidad y frescor adorables, que dan lugar a un final prolongado y vivo.

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Dominio de Baco Cencibel, vino de gran intensidad aromática de tonos propios de la variedad (frambuesa y frutas negras). En boca maduro, redondo, sin aristas, pleno. De tonos violáceos en su juventud.

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Molinos de Dulcinea Vino Tinto, para la obtención de nuestros vinos se sigue un estricto control de calidad. Controlando la elaboración de los mismos desde el propio viñedo. En nuestros vinos tintos proceden de mezcla de cepas cencibel, bobal y tinto aragón que se conjuntan dando carácter a los mismos.

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Dominio de Baco Airen, vino palido de atractivos tonos amarilos paja, con irisaciones verdes. En nariz resulta muy frutal con notas tropicales, frescas y melosas. En boca elegante y sugerente.

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